Den nyttiga ärtan

% av rekommenderat dagligt intag per 100 g

Protein
7 %
Fibrer
22 %
Vitamin C
25 %
Folsyra
27 %
Järn
11 %
Magnesium
8 %

Film: Ärtlunchen

Recept: Se Rolf lära sig laga ärtpesto

Läs receptet här

Vi har en

5-gradig skala

som beskriver ärternas sötma.

Ärterna är perfekta
för skörd en enda dag

Våra kontrollanter tar varje dag prover för att kunna bestämma exakt vilken dag det är dags att skörda ärterna. Det är just den dagen som ärterna är som godast.

Max 3 timmar

från fält till frys

> 35 000 000 kg

ärter skördas varje år

Film: Skördedags för ärterna

Film: Ärter som alla kan äta

Barnmatskvalitet

Våra ärter håller sig friska till stor del på egen hand. Det betyder att det inte finns några mätbara rester av växtskyddsmedel i våra ärter vilket motsvarar EUs definition på Barnmatskvalitet.

Målmedvetet miljöarbete:

Läs om vår hållbarhetspolicy här

Minskat växthusgasutsläpp med

30 % sedan 1980

1980
2013

Recept: Se Rolf lära sig laga ärtrisotto

Läs receptet här

Noga utvalda odlare

Vi har 500 kontraktsodlare i Skåne och Halland som odlar ärter åt oss. Och som en extra kvalitetskontroll kan vi idag med modern teknik spåra ärterna bakåt i leden. Visste du att: En gång i tiden hette en av kontraktsodlarna Gustav VI Adolf.

8 500 hektar

= 12 000 fotbollsplaner. Så stor är
den totala ytan av alla ärtfält.

Film: Ärtodlaren Eva

30 000

jordprover har tagits i ärtfälten och provodlats i våra växthus under de senaste 50 åren. Allt för att säkerställa att ärterna får rätt näring och därmed hög kvalitet.

Sådden

Film: Ärtan Ebba

Varje år äter vi i Sverige

1 kg ärter/person

Utvecklingen:

Vi har utvecklat ärter hos oss de senaste 40 åren, och har ständigt massor av sorter under utveckling. Allt för att få fram de godaste ärterna, som dessutom är så starka att de behöver minimal hjälp av växtskyddsmedel.

Recept: Se Rolf lära sig laga
grön ärtsoppa

Läs receptet här

Ärtbältet:

Vid den 56:e breddgraden råder det närmast perfekta förhållanden för att
odla ärter. De långa, ljusa dagarna utvecklar den goda smaken, den utmärkta jordmånen, och temperatur
och nederbörd på rätt nivåer, ger en tillväxtmiljö som är precis sån som ärterna trivs bäst i.

17°C

medeltemperatur under sommaren

70-80 mm

nederbörd per månad

Film: Världens godaste ärter

Läs recept på ärtguacamole här

Sedan 70-talet exporteras nästan hälften av
Findus ärtskörd till matlandet Italien, som
dessutom har en stor inhemsk produktion
av ärter. Italienarna älskar ärter!

> 17 000 000 kg

ärter exporteras till Italien varje år

Scrolla för att följa med på ärtresan